O Paçocas Bar e Restaurante é um sonho realizado por seus idealizadores, os sócios e antes de tudo amigos, Edmar e Leide.

Eles se conheceram na faculdade de gastronomia, se tornaram muito amigos e colocaram seu plano de negócio em ação.

Em Janeiro de 2015 o sonho de oferecer ao público goiano uma opção diferenciada de gastronomia, começou a tomar forma. E neste mesmo ano, no final de Setembro, a casa foi inaugurada.

Mas isso só foi possível porque os sócios acreditaram no seu Cardápio e também na experiência de muitos anos do seu principal responsável pelas carnes, Elias Pinheiro, conhecido carinhosamente como Tainha.

E nisso tudo, o Paçocas é a mistura saborosa da culinária nordestina, com carnes bem maturadas, aliadas ao sabor peculiar da manteiga do Sertão, com o gosto inconfundível da comida goiana. Ó combinação de dar água na boca, hein!